テレビや雑誌でも何度も取り上げられ、巷でも話題の『もち麦』！！希少な国産(佐賀県産です♪）

ダイエット、糖尿病やがん予防にも効果があるとして世間の注目を集めています。

佐賀県内の提携農家さんのご協力で毎年、もち麦(ダイシモチ)を作っていただいております‼

当店の『もち麦』は食物繊維やβグルカンなどの栄養素を最大限取れるように精製しておりません。
お米で言うと《玄米》の状態なので、茶色～紫色になっております。
その茶色～紫色にアントシアニン(ポリフェノールの一種)が入っており、眼精疲労・アンチエイジング効果が期待されています。

～もち麦ご飯～
　　　① 白米を研いで炊飯器の規定通りに水を入れる。
　　　② もち麦を適宜（白米３合に対してもち麦１／２合程度）軽くすすぎ、白米と一緒に炊飯器に入れる。
　　　③ 水はもち麦の倍の量（もち麦１／２合なら１合分の水）を炊飯器に加える。
　　　④ 白米ともち麦をよく混ぜ合わせて炊飯する。
　　　※もち麦は白米に対して２割～５割程度がオススメです。
　　　　お好みで『もち麦』の量を加減して下さい。

～茹でもち麦～

　　　① 鍋にたっぷりの水を入れ、もち麦を加える。

　　　② 火にかけ沸騰したら、中火～弱火（吹きこぼれない程度）にして50分ほど茹でる。

　　　③ ザルに上げ水気を切る。

　　ハンバーグ、ミートソース、キーマカレー等のひき肉を少し減らして『茹でもち麦』をお使いいただいたり、

　　　サラダやお味噌汁のトッピングにしてもおいしくいただけます。

話題のもち麦を当店でも取り扱っております。

健康と美容を意識して、いつもの食卓にもち麦をプラスしてみませんか？どうぞご賞味ください。

最新情報はインスタをチェック!!（フォロー大歓迎です💗）